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"Cucina sapurita", piatti e ricette per sviluppare il dialogo interculturale

La "caponata" siciliana per l'integrazione: così il cibo diventa strumento di dialogo fra le diverse comunità etniche presenti a Palermo. Nino Spitalieri (Acf): "Partire dalla condivisione di ciò che è gustoso per creare relazioni personali"

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